Une cuisine japonaise sincère, composée de produits frais sélectionnés avec soin, servie en bord de mer.
Sushi Rolls signature (8 pièces)
Saumon cuit au chalumeau, avocat, cream cheese, ciboulette
Saumon, concombre, mangue, cream cheese, sésame
Bœuf tataki, radis takuwan, spicy mayo, avocat, piment doux
Crevette panko, mangue, coriandre, alfalfa, teriyaki, spicy mayo
Langoustine, avocat, mayo kewpie, ciboulette, sarrasin, perles de yuzu
6 california saumon avocat sésame, 6 maki concombre cream cheese ciboulette, 3 nigiris saumon. Du lun. au ven. hors jours fériés.
6 california saumon avocat cream cheese oignons frits, 6 spring rolls thon avocat, 3 nigiris thon. Deux accompagnements au choix : soupe miso, chou et/ou riz
6 saumon avocat oignons frits, 6 thon cuit avocat sésame, 6 thon avocat tobiko. Deux accompagnements au choix
6 makis concombre cream cheese, 6 makis saumon, 6 makis thon. Deux accompagnements au choix
6 california saumon avocat oignons frits, 6 makis concombre cream cheese, 1 nigiri thon + 1 nigiri saumon. Deux accompagnements au choix
1 brochette de poulet ou saumon accompagné de riz & d'avocat, 1 boisson (jus cola ou limonade), 1 boule de glace.
6 saumon avocat oignons frits, 2 nigiris saumon, 6 saumon avocat cream cheese sésame, 2 nigiris thon, 6 concombre cream cheese tomates séchées, 6 thon avocat tobiko
Pour débuter — Raviolis et salades fraîches
Sauce ponzu, ciboulette, sésame grillé, tobiko
Salade de chou, carottes, crevettes, coriandre, piment doux
Raviolis japonais aux légumes
Raviolis japonais, poulet ou crevettes
Salade d'algues wakamé
Soupe miso au tofu grillé
Salade de chou blanc au vinaigre de riz
Edamame à la fleur de sel
Délicatement marinées d'une sauce teriyaki et accompagnées d'un bol de riz vinaigré (servies par deux)
Délicatement marinée sauce teriyaki, accompagnée d'un bol de riz vinaigré
Délicatement marinée sauce teriyaki, accompagnée d'un bol de riz vinaigré
Délicatement marinée sauce teriyaki, accompagnée d'un bol de riz vinaigré
Délicatement marinée sauce teriyaki, accompagnée d'un bol de riz vinaigré
Délicatement marinée sauce teriyaki, accompagnée d'un bol de riz vinaigré
Délicatement marinée sauce teriyaki, accompagnée d'un bol de riz vinaigré
Poisson frais livré chaque matin
Makis (6 pièces)
Saumon, riz
Thon, riz
Concombre, cream cheese, ciboulette, riz
Avocat, riz
Cream cheese, riz, ciboulette
Nigiris (2 pièces)
Saumon, riz
Thon, riz
Crevettes, riz
St-Jacques, riz
Bœuf tataki, riz
Sashimis (6 pièces)
Saumon
Thon
St-Jacques
Mix saumon thon st-jacques
California rolls (6 pièces)
Crevettes panées au panko, concombre
Saumon, avocat. Topping au choix : sésame, oignons frits ou tobiko
Saumon, avocat, cream cheese. Topping au choix : sésame, oignons frits ou tobiko
Saumon, concombre, cream cheese, ciboulette. Topping au choix
Saumon autour du riz, cream cheese
Thon, avocat
Thon, avocat, cream cheese
Thon cuit, avocat, mayo spicy, sésame
Poulet pané, avocat, cream cheese
California spring rolls (6 pièces)
Saumon, avocat, feuille de riz, salade, menthe
Saumon, avocat, cream cheese, feuille de riz, salade, menthe
Saumon, concombre, mangue, feuille de riz, salade, menthe
Thon, avocat, feuille de riz, salade, menthe
VG rolls (6 pièces)
Avocat, patate douce, spicy mayo, sésame
Concombre, cream cheese, tomates séchées, ciboulette, sésame
Avocat, concombre, mangue, framboise, oignons frits
Soupe de nouilles à base d'un bouillon maison umami agrémenté de légumes frais
Nouilles japonaises, œuf mollet, pak choï, narutomaki, wakamé, cébette. Bouillon maison umami
Nouilles japonaises, œuf mollet, pak choï, narutomaki, wakamé, cébette. Bouillon maison umami
Nouilles japonaises, œuf mollet, pak choï, narutomaki, wakamé, cébette. Bouillon maison umami
Nouilles japonaises, gyoza légumes, œuf mollet, pak choï, narutomaki, wakamé, cebette. Bouillon végé
sur une base de riz vinaigré
Avocat, mangue, edamame, concombre, ciboulette, graines germées, sésame. Sauce au choix : soja, ponzu, mayo spicy, mayo kewpie, sésame
Avocat, mangue, edamame, concombre, ciboulette, graines germées, sésame. Sauce au choix
Avocat, mangue, edamame, concombre, ciboulette, graines germées, sésame. Sauce au choix
Poulet pané, avocat, edamame, carottes, chou, oignons frits, graines germées. Sauce au choix
Bœuf teriyaki, carottes, edamame, oignons frits, radis, cebette, citron vert. Sauce au choix
Tofu grillé, patate douce, avocat, mangue, edamame, concombre, chou, cebette, carottes, graines germées. Sauce au choix
Bol de riz vinaigré garni de poisson cru frais, finement tranché
Saumon, thon, avocat, concombre, ciboulette, menthe, yuzu, piment doux. Bol de riz vinaigré
Bol de riz vinaigré garni de saumon et avocat
Bol de riz vinaigré garni de thon et avocat
Douceurs bretonnes revisitées avec une touche japonaise
Glace framboise, glace coco, glace mangue passion, fruits frais, coulis passion
Crèmes glacées et sorbets artisanaux
Crêpe froment Garrec à la banane, revisitée en sushi chocolat, crème fouettée & fruits (x6)
Perles de tapioca au yuzu & lait de coco, palet breton Garrec, glace sésame
Cake moelleux au chocolat noir 66% Valrhona, glace au matcha & fraises de Plougastel (en saison)
Tiramisu matcha framboise palet breton
Sans lactose & végan. Parfums au choix : yuzu, chocolat, mangue, thé vert, ananas coco
Glace yuzu Sichuan, glace fraise de Plougastel, fraises, coulis fraise, perles yuzu
Glace vanille, glace chocolat brownie, morceaux de brownie, coulis chocolat
Glace sésame, glace caramel beurre salé, morceaux de palets bretons, coulis caramel
